Il Professor Vincenzo Sglavo, esperto di Scienza e Tecnologia dei Materiali presso l’Università di Trento, ci introduce agli innovativi sistemi di cottura Venus.
Il Professor Vincenzo Sglavo, esperto di Scienza e Tecnologia dei Materiali all’Università di Trento, ha messo in evidenza come la vetroceramica CERAN, alla base dei sistemi di cottura Venus, rappresenti un’innovazione senza paragoni rispetto ad altri materiali come l’acciaio o la ghisa. Questi ultimi tendono a ossidarsi, corrodere e rilasciare sostanze, mentre la vetroceramica garantisce una cottura pura e sicura. Inoltre, la manutenzione è incredibilmente semplice: con una corretta pulizia, Venus torna al suo splendore originale dopo ogni utilizzo, senza alcun rilascio di sostanze. Venus è sinonimo di affidabilità, sicurezza e innovazione per una cucina professionale di alto livello.